Москва. 3 марта. INTERFAX.RU – Россия в 2015 году снизила производство соков на 12%, до 2 479 млн литров, сообщила "Интерфаксу" президент Российского союза производителей соков (РСПС) Наталья Иванова.
"Рынок соковой продукции, как и многие другие отрасли пищевой промышленности, подвергся влиянию экономической ситуации. Мы производим столько, сколько готов купить потребитель. В прошлом году наши потребители, хотя и не отказались от соковой продукции, но стали реже ее покупать", - сказала она.
В то же время есть и те, кто увеличил производство. В результате доли основных игроков сокового рынка в 2015 году распределились следующим образом: "Мултон" - 29,7%, "Лебедянский" - 18,9% и "ВБД Напитки" - 16,1% (оба принадлежат PepsiСo), "Сады Придонья" - 10,7%, "Прогресс" - 5%, "САНФРУТ-Трейд" - 3,5%, "Южная соковая компания" (ранее "Интерагросистемы") - 3,3%.
Иванова сообщила, что доля импортного сырья при производстве сока остается около 70%. "Причем 25% из него мы никогда не сможем заменить на отечественное, а 45% - это потенциал для импортозамещения", - отметила она.
По ее словам, 30% приходится на отечественное сырье, в основном это яблочный концентрированный сок и пюре.
Основными поставщиками сокового сырья в РФ являются Бразилия, Индия, Китай, Аргентина, Греция, Чили, Португалия, Иран, Таиланд и некоторые другие страны.
