Москва. 26 мая. INTERFAX.RU - Россельхознадзор выявил нарушения в магазинах торгового дома "Перекресток" в Москве и трех магазинах Московской области.
Как сообщает служба, в магазине в Москве продавалось мясо бройлеров с истекшим сроком годности.
В магазине в Коломне были обнаружены вскрытые заводские упаковки мяса без маркировки и указания времени их вскрытия, в цехах по производству мясных полуфабрикатов не фиксировался температурно-влажностный режим, при разделке сырья не соблюдались требования техрегламента ТС об обработке разделочных ножей.
В магазине в Клину проверяющие выявили нарушения в системе дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.
В гипермаркете в Раменском не соблюдался температурный режим в производственном помещении по измельчению мяса, отсутствовала маркировка мясных полуфабрикатов, подтверждающая качество и безопасность продукции.
