Москва. 13 марта. INTERFAX.RU - Контроль за поставками продуктов в госучреждения социальной сферы могут ужесточить после вспышки дизентерии в московским детских садах, сообщает в среду газета "Коммерсант".
По данным газеты, поручение вице-премьера Алексея Гордеева, направленное главам Минсельхоза, Минфина, Федеральной антимонопольной службы (ФАС), Роспотребнадзора и АНО "Роскачество" на прошлой неделе, касается усиления контроля за качеством поставляемых продуктов и оказания услуг общественного питания в больницах, школах, детских садах и других государственных учреждениях соцсферы.
Отправку документа подтвердила представитель вице-премьера Гордеева Алена Жукова, уточняет "Ъ". Она заявила, что поручение дано по итогам встречи Гордеева с руководителем Роскачества Максимом Протасовым. На встрече, по словам Жуковой, также обсуждалось введение обязательных лабораторных исследований закупаемых для госучреждений продуктов с высоким риском фальсификации.
Представитель Роскачества подтвердил "Ъ" получение письма вице-премьера и обещали подготовить предложения в правительство. В частности, речь идет о закреплении за заказчиками обязанности отправлять продукцию на испытания в аккредитованные лаборатории, а за поставщиками - представлять результаты производственного контроля.
Зампредседателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов в разговоре с "Ъ" признал существование проблемы качества продуктов в учреждениях соцсферы, однако уточнил, что нарушения могут происходить не только по вине поставщиков, но и производителей.
"К примеру, в подмене молочных жиров растительными виноват недобросовестный производитель. А если мы говорим о несоблюдении режима хранения, сбой может произойти как на этапе отгрузки товара, так и на этапе транспортировки или хранения", - заявил Леонов.
По словам собеседника "Коммерсанта" в пищевой компании, крупные поставщики в госучреждения самостоятельно проходят все исследования в аккредитованных лабораториях, на что тратят более 10 млн долларов в год, и дополнительные, излишние проверки, по его словам, могут привести к отказу со стороны средних и небольших поставщиков работать с госучреждениями из-за роста издержек. Кроме того, он предупредил о риске монополии на проверку продуктов для государственных учреждений.
При этом он подчеркнул, что проверки не обеспечивают стопроцентной гарантии безопасности продукции, так как исследования проводятся на одной-двух партиях, а в большинстве случаев при выявлении нарушений ответственность несет поставщик, а не сертифицирующий орган.
"Коммерсант" напомнил, что тема стала активно обсуждаться с декабря 2018 года после сообщений о вспышке дизентерии в детских садах грода Москвы. Роспотребнадзор выявил 127 случаев кишечной инфекции, в том числе 57 случаев дизентерии. Одной из причин мог стать творог липецкого производителя "Чаплыгинмолоко". Поставкой продукции в детские сады Москвы занимался комбинат питания "Конкорд", принадлежащий Евгению Пригожину.
