Москва. 6 мая. INTERFAX.RU - Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко не советует россиянам есть сомнительные грибы и предупреждает, что этим летом от жары они могут видоизмениться. "Учитывая определенную экзотичность этого продукта, если вы не уверены, что они безопасны, то я бы хотел предостеречь от покупки грибов, особенно в сушеном виде - там даже специалист не разберется", - сказал Онищенко журналистам в минувший понедельник, отметив, что в последние 10 лет проблема отравления грибами является довольно серьезной для России, причем отравления, происходят, прежде всего, из-за незнания грибов и неумения их готовить.
Онищенко предупредил, что предстоящее лето в стране ожидается довольно жарким, и эта проблема снова может возникнуть. "Жаркое лето сопряжено с ростом отравлений грибами, поскольку нарушается процесс их созревания и может даже несколько измениться их внешний вид", - отметил он.
На настоящий момент, по его данным, в России в этом году не зарегистрировано отравлений грибами. "Однако это не значит, что их не будет", - заявил главный санитарный врач страны.
