Четыре человека заболели сальмонеллезом, съев салат из кулинарии гипермаркета "Карусель" в Петербурге
Санкт-Петербург. 18 апреля. INTERFAX.RU - В Петербурге четыре человека заболели сальмонеллезом после употребления салата, произведенного в кулинарии гипермаркета "Карусель", сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Кишечная инфекция была зарегистрирована у четверых человек, все они ели салат "Черепаха", приобретенный в ЗАО ТД "Перекресток" - в гипермаркете "Карусель" на улице Руставели.
В ходе расследования выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима. В смывах с оборудования и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. При обследовании сотрудников отдела кулинарного производства выявлены носители сальмонеллезной инфекции.
За выявленные нарушения в отношении предприятия составлен протокол о временном запрете деятельности кулинарного производства.
Кроме того, юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Руководителю предприятия вручено предписание об устранении выявленных нарушений.
